I cappelletti hanno scritto la storia culinaria romagnola, ma da dove arrivano non lo sa nessuno

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I cappelletti sono in assoluto tra i piatti che meglio descrivono la tradizione culinaria romagnola. Ecco la loro storia. Non chiamateli tortellini: questa è la prima regola quando si parla di cappelletti romagnoli. Sono simili...
Da semplice cibo a protagonista di un intero museo: il prosciutto di Parma è molto più di quello che pensate

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Le abitudini alimentari in Emilia-Romagna stanno cambiando: uno studio lo dimostra

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La vera essenza della Romagna si trova nelle trattorie: le migliori in cui mangiare

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La Romagna va assaporata e per farlo non c’è posto migliore di osterie e trattorie. Ecco 3 tra le migliori. In Romagna si mangia bene. Punto. C’è poco da aggiungere. Lo dimostrano i ristoranti stellati...
Lo chalet il Lago Lungo è l’oasi di pace e buona cucina che mette d’accordo grandi e piccini

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La piadina migliore dell’Emilia-Romagna la mangiate solo qui: arrivano da ogni dove solo per assaggiarla

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